Bún Nem – Reisnudelschale mit Frühlingsrollen

Ein vietnamesischer Klassiker voller Frische und Kontrast: Bún Nem ist eine kalte Reisnudelschale, serviert mit knusprig gebackenen Frühlingsrollen, knackigem Eisbergsalat, frischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und einer hausgemachten Dip-Soße.

Die perfekte Kombination aus warm und kalt, knusprig und zart – leicht, aromatisch und sättigend zugleich.

🥗🥢 Frisch, knackig und voller Geschmack – ideal als leichte Hauptspeise.